Ca.La.Gata participó en el último Tardeo organizado por la D.O. Utiel-Requena en el centro histórico de Requena, un encuentro que reunió a bodegas, vecinos y visitantes en torno al vino, la música y el patrimonio local. Una oportunidad magnífica para compartir nuestras elaboraciones biodinámicas, conversar cara a cara con quienes valoran el trabajo artesanal y …
Leer más «Tardeo con la D.O. Utiel-Requena en el corazón de Requena»
Estamos felices de compartir que nuestro Merseguera Ca.La.Gata ha sido reconocido como el mejor Merseguera de España por la guía Wine Up. Un vino blanco ecológico que habla de nuestra parcela a 830 m, de suelos calizos y marinos, vendimiado de madrugada y fermentado con sus levaduras autóctonas. Notas de hinojo, hierba fresca y frutas …
Leer más «Nuestro Merseguera, elegido mejor Merseguera de España por Wine Up»
Ca.La.Gata presenta su primer tinto 100% Bobal, una edición muy especial elaborada con uvas de nuestro viñedo más antiguo, plantado en 1912. Tras 8 meses de crianza en barrica de castaño asturiano y 18 meses de afinado en botella, nace un vino fresco, complejo y elegante, que expresa toda la autenticidad de nuestra parcela centenaria. …
Leer más «Lanzamiento del nuevo Bobal en Castaño: edición limitada»